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油焖大虾的做法大全(家常油焖大虾怎么做)

2024-05-11 10:04:12

标题:以油焖大虾的做法大全(家常油焖大虾怎么做)

在中国的餐桌上,油焖大虾是一道备受喜爱的菜肴。它的鲜美口感和浓郁的香味总能让人食欲大增。今天,我们就来分享一下家常油焖大虾的做法,让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

**材料准备:**

1. 大虾:选择新鲜的大虾,去壳去头,留虾尾,洗净沥干水分备用。

2. 青蒜:切段备用。

3. 姜蒜:姜切片,蒜切末备用。

4. 干辣椒:根据个人口味添加。

5. 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香油:调味用。

6. 植物油:用来煎炒大虾。

**做法步骤:**

1. 热锅凉油,放入大虾煎至两面金黄,盛出备用。

2. 锅中留底油,放入姜片、蒜末、干辣椒爆香。

3. 倒入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,加入适量的水,煮至汤汁收浓。

4. 将煎好的大虾放入锅中,翻炒均匀,让虾均匀裹上酱汁。

5. 最后撒上青蒜段,淋上香油,出锅即可。

通过以上简单的步骤,一道美味的家常油焖大虾就完成啦!这道菜肴不仅口感鲜美,而且色香味俱全,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。希望大家也能尝试一下,在家享受美食的乐趣。

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